台南是台灣的傳統美食之都,問每個台南人有什麼東西好吃,大家都會有不同的私房店家。這次我要介紹的是鱔魚意麵,其實我個人小時候不是很愛鱔魚的口感,所以一直都不是很喜歡吃,不過最近也開始能夠品嚐鱔魚的美味了(木啊,挖轉大人啊啦~)

鱔魚意麵大家推薦來推薦去,不外乎阿鐵(似乎已經結束營業)、阿源、阿輝、黃記,我這次介紹的,則是隱身在新建路住宅區的「眼鏡仔炒鱔魚專家」,這家店除了位置不好找之外,另外就是營業時間只有晚上,週日不營業,所以親戚帶著第一次去還撲了個空。

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