美味天然呆

臨時決定要自己一個人來趟六月靜岡小旅行，旅行前來點豐盛的，補篇燒肉吧~

(好啦~我知道這篇已經拖很久了~)

在台灣大家都覺得燒肉是日本來的，對吧？但是在日本，燒肉卻是韓國料理的一種！很妙吧？

而講到日本的牛肉，大家一定聽過神戶牛、松阪牛，除了這兩大牛肉之外，還有許多地方品牌的和牛在日本的名聲不下於前兩種，像是近江牛、佐賀牛、飛驒牛、石垣牛、短角牛...族繁不及備載。每一種牛都有各自的特色，不過大家想到日本和牛，腦海裡浮現的應該是雪花般的霜降花紋的美麗牛肉！

去年順利拿到丙級執照，來補一下當天考試的情形。

如先前所說，考前會先由三大題301~303中先行公告當天要從哪兩大題裡抽題。

其中301最簡單；302要處理吳郭魚，由於有可能是活魚，所以是我最害怕的一大題；303則是做工比較繁複，算是三大題中難度比較高的一組。

幸好，考前公告當天是301與303大題，不用與活魚奮戰著實讓我鬆了一口氣，現在暫住套房的我根本沒有辦法練習處理活魚。

考試之前要去上八小時的衛生講習，如果你是上課的話老師一般都會幫你報名，之後你會拿到一張粉紅色的時數卡，到時候報名要有這張卡才可以，考完不要丟掉，哪天想考乙級還需要用到。

如果要我介紹京都喜歡的咖啡廳，我想最讓我掙扎要不要講的就是這家象工廠咖啡，怕介紹給大家之後我在京都的祕密基地又少了一個。

不過這家店真的是超級難找的，第一次造訪京都遍尋不著放棄，第二次莫名其妙的在狹窄的巷子裡繞了半天後找到，第三次尋覓這家躲在近乎防火小巷的巷子深處2樓的咖啡館， 也是在附近繞了兩圈才找到這家取名自村上春樹象工廠的happy end的咖啡專賣店。

老闆曾在東京知名室內裝潢雜貨專門店擔任主管十多年，店內泥灰的牆面，充滿歷史感的中古家具，隨意擺設的古書，點綴著一些植物及擺設，夜晚搭配略帶昏黃的燈光，整個空間飄散著平穩沈靜的氛圍，很適合邊喝著咖啡邊讀本喜歡的書。

店裡招牌的是使用位於極北之地北海道網走的喫茶室 豆灯店主福井先生自家小量烘焙的咖啡豆，特色是深焙，帶有濃厚的煙味、酸味較不明顯，成熟大人的風味。

不像是一般咖啡館有許多副餐，象工廠則是走純粹咖啡的路線，其他只有簡單的茶跟幾樣搭配咖啡的精緻手工小點心。

先斗町，一條夾在鴨川與木屋町通間的小弄，北到三条通，南到四条通，是京都傳統的五大花街之一。

現在的先斗町則是保留些許花街氣氛的京都飲食重點地區。狹小的巷弄裡，比鄰的是一閒又一間各式的精緻餐廳。

我一直很想到先斗町用餐，但是走在夜晚的先斗町的路上，望著兩側的餐廳，有一種專屬於成人的獨特氛圍，似乎給人種拒生人於外的感覺。所以總是每每打了退堂鼓。

可愛的千鳥是先斗町的代表紋章

從半木之道離開，女王希望去京都御所看看（京都御所一年有春秋兩次開放不需申請的一般公開，之前有去過秋季公開），因為她覺得既然是御所，想必櫻花也一定有過人之處吧！

其實京都御所看一次就夠了，裡面主要是一些宮殿及展示，其中櫻花比較有名的就是紫宸殿前左側的那棵櫻花，稱為左近之櫻 （右前方的是橘子樹，稱為右近之橘） ，想必在當天的雨勢下也掉的差不多了吧！（地鐵上的建案廣告拍的紫宸殿配上前方左右兩棵圓圓的櫻花與橘子樹，超級漂亮的）加上一出地鐵站雨勢漸長，所以我趁勢跟女王說在御苑裡看看就好。

進到御苑就看到一株盛開的枝垂櫻，想說是個不錯的開頭，或許之後會看到更多的櫻花呢。

不過剛剛在上賀茂神社與賀茂川接受完的櫻花轟炸比較起來，這裡的櫻花數量就遜色許多了，但是還是有許多遊人不畏風雨的圍著櫻花樹拍照。

沿著御所週圍繞了一下，雖然當天御苑裡開的櫻花不多，但是靠近御所入口附近的路邊有幾棵櫻花被刻意修的很低，第一次這麼近距離的接近枝垂櫻以外的櫻花品種。

河畔櫻花更顯動人

出了上賀茂神社，往前走不遠就可以到賀茂川，沿著河堤在靠上賀茂神社這一側種滿了櫻花。

撐著傘沿著河堤走，因為下雨的關係幾乎不見人影，這滿開的櫻花就由我們兩人獨享。

由櫻花構成的櫻花隧道

只見櫻花被雨打落一地，真是名符其實的櫻花雨。

左京區、北區一直到右京區這一帶是京都我特別喜歡的區域，北區最著名的莫過於金閣寺，但是我最喜歡的，卻是跟下鴨神社共同有著京都三大祭典之一葵祭的上賀茂神社（又稱賀茂別雷神社）。神社不大，由於地處京都北邊，交通不是太方便，遊人也不多，走在神社境內，心情總是異常的平靜放鬆，讓人暫時忘記旅程的匆忙與疲累。不過不知為什麼，每次來此總是跟雨神很有緣分，或許這就是天命吧，放開心就好。

如果行程不是太趕，跳上一輛開往上賀茂神社前的公車，一路隨著公車晃晃悠悠的欣賞景色的變換，從市中心的繁華漸漸轉成帶著點綠意的郊區住宅，又或悠然的駛過賀茂川，最後在終點站上賀茂神社前下車，可以不用擔心坐過站的充分感受公車小旅行的樂趣。

上賀茂神社前有一間有名的和菓子店神馬堂，每次來總是賣完關門，這次來總算有遇到。神馬堂名字的由來跟葵祭有很大的關係，每年祭典選出的斎王會坐在馬上遊行，所以上賀茂神社跟馬有很深的關聯。

神馬堂只賣一種餅，紅豆粒的內餡頗為清爽，加上有彈性的麻薯外皮，一個個放在鐵板上烙上顏色，入口時帶了點焦香的氣息，讓我們忍不住又多買了一個來吃。而由於這是從前在葵祭時吃的餅（類似祇園祭時吃的稚兒餅一樣），所以名字叫做葵餅。

天空的雨不像是會停的樣子，從神馬堂出來，打起傘往神社走去。穿過鳥居就是一片廣闊的草地，看起來就是可以跑馬的樣子。

如前面所提到的，會住到京都ガーデンホテル完全就是沒有選擇的選擇，但是出乎意料還不錯，在此簡單介紹一下給大家。

京都ガーデンホテル最棒的地方莫過於地點了，自助旅行出門在外住宿最怕碰到的就是離市區及大眾交通工具太遠。而位於京都正市中心烏丸御池只要五分鐘路程的京都ガーデンホテル可以說是旅人的一大福音。

從房間窗外望出去就是御池通，這大概是來京都這麼多次裡面住的地點最好的一次了。

旅館位於室町通，沿著路往南走會有許多時髦的餐廳與商店。大廳入口布置了許多花草，蠻符合花園旅館的稱呼，櫃台進去就到了，接待人員英文很好，完全沒有語言障礙的問題。

房間就如同過往住的商務旅館一般，僅容旋人。

大正二年（西元一九一三年，終於跨入百年老店的行列！）京都創業的麵包店進進堂，是除了Inoda之外的另一個早餐想吃得飽吃得好的選擇。

連鎖的進進堂跟之前造訪的京大北門前的進進堂似乎是分家的樣子（一澤帆布店&一澤信三郎帆布店的翻版？連鎖進進堂的公司簡介裡有提到京大北門店，但是特別標注是「現在別法人」）

造訪上賀茂神社最簡單的方式應該是搭乘公車前往，但是由於路線太長，為了避免花在搭車的時間太久，所以先搭地下鐵到北山站再轉搭公車前往。出了北山站，原本陰鬱的天空開始飄起雨來，前兩天的好天氣好像是做夢一樣，本來怕太多人而起了個大早的我們，看到旁邊的進進堂北山店，再看看天空，決定先來個早餐好了（這樣的隨興大概是自助旅行最大的好處）。跟京大店的沉穩懷舊的文青氣氛不同，連鎖的進進堂走的是比較華麗的傳統歐式風格，類似京大店，店裡一半是麵包店，一半則是餐廳。

這天我點的是火腿排豪華早餐（Ham Steak Premium Breakfast），主角是獲得世界食品品質評鑒大會特別金獎，使用淡路島產藻鹽製作的厚切里肌火腿（加入蜂蜜芥末醬）、麵包籃、咖啡、有機橘子汁、沙拉、炒蛋（也可選太陽蛋），看看紙箱小人站在早餐叢林中顯得多麼幸福啊～

使用淡路島產藻鹽製作的厚切里肌火腿，鮮嫩多汁又超厚，越嚼越香

第一次知道江畑這家店，是從一本日雜上讀到的，主題是重口味京都庶民美食。上食べログ看評價也不錯，加上離平野神社不遠，可以考慮用完餐去賞夜櫻，於是就把它排進這次的行程，出發前請JCB訂好座位。

坐公車到千本通出水下車，沿著千本通往北走，左轉拐進上長者町通走到底（應該走下長者町會比較近，但路太小條不小心錯過了）。前方橫著的巷子，昏暗的路燈閃爍著，路上沒有什麼行人，兩旁都是木造的住宅。忽然一個大型的水泥建築映入眼簾，猛一看似乎是間叫做千本日活的小型電影院，古老的霓虹燈招牌讓整個外觀看起來充滿了滄桑感。看了一下電影海報，怎麼都是肉色的？再仔細一看，居然是間放映小電影的電影院！在住宅區中出現一棟這樣的電影院，真是超現實的場景，在那一瞬間我彷彿穿越時空來到另一個世界。

(照片取自Google Map)

繼續在小路中尋覓，終於看到有著紅色招牌的江畑。拉開門，出現在眼前的是一個昭和時期庶民餐廳的場景，就算是拿來拍電影也不奇怪。

日本是個熱愛排名的國家，什麼都要排名，賞櫻景點也不例外。日本櫻花協會在平成二年（西元1990年）選出櫻名所百選，其中京都市總共有三個地方入選，分別為仁和寺、嵐山以及醍醐寺。

由於仁和寺的御室櫻還沒開，嵐山的櫻花又比較分散，所以選擇醍醐寺作為這次的景點。 醍醐寺之所以有名，除了從平安時代開始就是賞花的景點外，就是因為豐臣秀吉當上太閣後，曾為了在此賞花，在慶長三年（1598年）種上七百多棵櫻花樹，並在此舉行賞花會。所以現在每年四月第二個星期日還會舉辦豐太閣花見行列的遊行活動。

搭乘地鐵東西線可以直接坐到醍醐站，下車後，在賞櫻的季節有專線巴士可以直達醍醐寺門口，醍醐站與醍醐寺有一段不算短的距離加爬坡，建議搭車的好，另外買來回票比較划算。

上車約十分鐘到達醍醐寺參道入口，從參道口的鳥居往寺門望去，兩旁開滿櫻花，遊人如織，還有許多販賣土產的小帳篷立在參道兩旁。雖然頭頂櫻花怒放，不過此時應該開始進入落花的階段了，因為地上櫻花瓣撒滿一地。看到這樣的美景，心想很高興有趕上醍醐寺的花期，誰知… 醍醐寺的拝觀料有分三個不同部份，三宝院庭園・殿舎/伽藍（金堂、五重塔…）/醍醐寺霊宝館，可以各別買票，也有組合的優惠套票。在山門前買票口大致研究了一下，賞櫻只要到金堂、五重塔相關的伽藍區即可。

剛過山門，門口擺了一盆迷你的櫻花盆栽，真的是很可愛，可惜沒法帶回台灣。

  現在應該有很多朋友開始規劃賞櫻的行程了，我就趁春節連假來把去年的追櫻紀錄好好完成吧！

平安神宮興建於明治28年（1895年），是為了紀念從長岡京（日本過去遷都主要是從奈良附近的飛鳥到藤原京、平城京，再到京都附近的長岡京、平安京）遷都至平安京（目前京都市中心）1,100年。最有名的莫過於神宮道前高24.4公尺的超級大鳥居（曼谷有一個紅色大鞦韆，長得很像鳥居，不曉得誰比較高？），朱紅色的鳥居老遠就可以看到。

平安神宮正門

還沒走進平安神宮，就看到一簇桃紅色的櫻花從牆後頭滿溢出來，在艷陽下顏色鮮豔到有點刺眼的程度。

買了門票才進門，瀑布般的櫻花就垂掛在枝條上歡迎旅人，平安神宮的櫻花主要品種是八重紅枝垂櫻與枝垂櫻（八重是指一朵花花瓣超過十瓣以上的品種），跟哲學之道白素淡雅的染井吉野櫻比起來，若說吉野櫻是含羞的少女的話，桃紅色的紅枝垂櫻大概就是美豔的少婦了。往深處走就看到整個庭園種滿紅枝垂櫻，遊人穿梭其間，甚是風雅。