美味天然呆

某一夏日午後，騎著腳踏車在台中精誠路的街頭閒晃，先去造訪胡同喝了杯咖啡，出來以後發現旁邊有一個非常日式的庭園造景，禁不住停下腳步張望了一下，原來是一間拉麵店。外面佈置成日式庭園，鋪上白色的鵝卵石，在豔陽下相當炫目的一片雪白。

內部裝潢走的算是現代風格，泥灰的牆面搭上木頭的桌椅加上復古的燈飾。

點餐則是走日本自助點餐的方式，其實外場服務人員那麼多位，這樣做反而會增加客人的不便，實在是沒有必要

研究了一下，有分套餐跟單點兩種，套餐是拉麵+小碗咖哩飯（咖哩飯？安ㄋㄟ有素沛嗎？），單點的主菜則有拉麵、涼麵、咖哩飯。湯底應該是豚骨為基底的，不過又分成豚骨醬油、豚骨鹽味與豚骨咖哩三種。第一次來，決定從基本的豚骨醬油叉燒拉麵開始，另外加點一份炸雞。

拉麵上場，豚骨醬油湯底吃得到一點豚骨的濃厚與醬油的清爽，但是對我來講，我覺得勁道不夠，喝完沒什麼讓人驚豔的感覺。

麵則是細麵，但是比較像是台灣的關廟細麵，不太像日本的拉麵，口感上也普普，我比較喜歡稍硬一點、會彈牙的麵條。而配料的叉燒也是差強人意，沒什麼特別的。

炸雞倒是還不錯，新鮮現炸熱熱呼呼的，不過不太像日本吃到的口味，反而有點讓我想起在泰國吃到的香茅炸雞的風味。

心得：看牆上的調理師執照，師傅應該是日本人，可是口味應該有為了台灣然而做一些調整，所以比較清淡一些。相較於餐點，倒是裝潢比較讓人印象深刻。整體來說，我個人是覺得CP值不是太高，但也算不上地雷店。