目前日期文章:201303 (16)

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京都_玉半59.jpg

寫了這麼多跟『玉半』相關的內容,但既然是有名的料理旅館,那不得不提的就是它的餐點的部份了。

玉半』的主廚從19歲開始,已經有超過35年以上的資歷,用嫻熟的技巧配合當季的食材,來提供給客人美味的宴席料理。

另外,『玉半』也有提供沒有住宿的客人用餐的服務,但應該是需要事先預約的才是。

(玉半不僅料理美味,連餐盤的挑選都很用心,這是我其中一餐的飯碗,掛在碗旁的小人超可愛的,好想知道哪裡可以買得到啊~)

接下來的內容總共有三天的晚餐與一天的早餐(這篇先介紹第一天晚餐與隔天的早餐,由於早餐有點類似,所以只介紹一天)的介紹,所以請大家耐心慢慢看囉~

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京都_玉半34.jpg京都的東山區祇園到清水寺一帶,是日本相當重要的傳統建築群保存區,而這次的目標也就位在這些古蹟群當中,可以說不僅是被歷史所包圍,其實就是住在歷史中。

從京都車站搭乘市公車在「東山安井」站下車,約莫兩三分鐘的路程,在充滿歷史風情的蜿蜒的石塀小路上,即能看見『玉半』的葫蘆暖簾在風中優雅的輕輕的飄動。

玉半』的建築物分成本館以及後來購入的愛染亭別館,即便如此,總共還是只有10間房間。

本館在大正以前是企業家的宅邸,後來才改為旅館。雖然曾經因為地震而整修,但仍保留著原本的風情。

 

而後來才購入的愛染亭別館則是日本知名作家川口松太郎寫下『愛染かつら(愛染桂)』的所在。

在壽岳章子的「千年繁華」中有提到,要在京都住超過三代才算的上是京都人,要滿百年才能夠算的上老店,以這個標準來看的話,未滿百年歷史的『玉半』,在超過百年以上老店比比皆是的京都中,只能算高檔日式旅館的中年級生而已。

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2007某一天,小熊先生收到來自新橫濱的日本友人的一封信。打開信,裡面居然又是一封信中信,只見信封袋上畫著一個大大的葫蘆,到底葫蘆裡賣得是什麼藥呢?

京都_玉半02.jpg

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來把之前的文章重新整理一下~

2008年年末,自己做了一趟京都Cafe之旅,這趟旅行訂的是商務型的APA Hotel(アパホテル<京都駅堀川通>),但到底在哪兒呢?其實這趟旅行我忘了把旅館地圖給印下來,所以漫步在京都街頭,憑著殘存的印象,拖著行李,好不容易終於找到目標旅館。

京都_Hotel APA01.jpg

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第一次到京都是2007年12月初的蜜月行程。七天的行程中,有一半的日子是住日本傳統旅館『玉半』,另一半則是住在離京都車站只有咫尺之遙的Hotel GRANVIA KYOTO(其實嚴格講起來Hotel GRANVIA KYOTO跟京都車站是連結在一起的)。 

京都_Granvia Hotal02.jpg

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在日文中『ホテル』跟『旅館』指的是兩種截然不同的住宿類型。『ホテル』就是Hotel的音譯,指的是一般西式飯店,而在日文中『旅館』則是專指日式的住宿。

日本各地都有旅館,在台灣最出名的大概是最近打算來台開業,位於日本石川縣的加賀屋。加賀屋之所以有名,除了是日本最大的日式旅館之外,另外也是連續30年日本全國溫泉旅館業者票選第一名的旅館。

不過與走商業路線的溫泉旅館加賀屋不同,京都的傳統旅館既沒有溫泉也沒有亮麗的外觀,每晚的住宿價格卻高的讓人咋舌,但卻是許多日本人希望一生中能去住上一晚的地方。除了歷史與文化的差距外,那特屬京都優雅閑靜的風情,對於一草一木、一飲一饌的精心又內斂的規劃,以及日本獨特女將文化貼心細緻的服務是兩者間最大的差異。

京都的傳統旅館中,最有名的是有老鋪旅館御三家之稱的『俵屋』、『柊家』和『炭屋』。其中最著名的莫過於有三百多年歷史的『俵屋』,各國元首都曾在此下榻。其次是受到日本文豪川端康成稱讚『擁有令人懷念的日本寧靜』的『柊家』。而『炭屋』則是以茶道聞名,亦是許多騷人墨客駐足流連之所。

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活動:祇園白川夜櫻點燈

期間:3/29~4/7 18:00~22:00

源起:辰巳大明神

地點:白川南通

活動1:花燈路花街風情

■ 新橋通(縄手通り~東大路通り)

■ 切り通り(巽橋~富永町通り)

■ 縄手通り(新橋通り~若松通り)

活動2:辰巳大明神前舞妓舞蹈攝影會,3/31 14:30~17:00(今年的舞妓是宮川町的真菜&夏菜)

看不到看不到看不到看不到,人家想看舞妓啦.... ~>.<~

網頁:http://www.gion-nawate.com/sakura/

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從關西國際機場要如何抵達京都?

京都市內又有哪些大眾交通工具可以選擇呢?

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為什麼京都的地圖的分區上,有的寫洛中、洛東、洛南、洛西、洛北,有的又寫上京、中京、下京,到底是什麼意思?

為什麼在京都的地址都有上ル(あがる)、下ル(さがる)、西入ル(にしいる)、東入ル(ひがしいる),與日本其他地區的地址都不一樣?

京都古稱平安京,又稱『洛』,是當時的首都,天皇的居所。因此天皇居住的京都御所週邊,稱為洛中,是當年的市中心,老店群聚。洛中以東稱為洛東,又稱東山,是現今的熱門觀光區,清水寺、三十三間堂、平安神宮、南禪寺、哲學之道、銀閣寺、八坂神社、祇園等都在這一區。洛西則是皇室避暑之所,嵐山、嵯峨野一帶則有許多離宮建築。洛南過去開發較少,現今則是茶(宇治)與酒(伏見)的故鄉。洛北則連接日本第一大湖琵琶湖,較為偏遠。

而天皇居住的洛中又可分為上京、中京、下京三區,上京區為天皇的居所,中京區住的是武士,下京區則是皇室工匠們的聚集地。

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京都的櫻花不曉得今年是否有機會見到滿開的場景,不過昨天在台北街頭卻先意外巧遇了盛開的櫻花。

台北櫻花1 台北櫻花2

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剛春分過不久,天氣就熱的跟夏天一樣,晃晃悠悠的散步到永康街,原本的冰館在歷經風風雨雨後,現在變成『思慕昔』。不過人潮依舊洶湧,走到一旁,發現一個神秘的樓梯,本以為是另一家冰店,誰知一上樓,也是思慕昔,而且不用排隊!

我點的是芒果鮮奶酪雪花冰,清新的芒果香氣配上芒果雪花冰。

芒果冰

另一碗是桂釀荔枝雪花冰,上面Q彈的桂花條凍跟荔枝蜜十分合拍~

荔枝冰

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 3/19更新:

天氣太熱的關係嗎?提前太多了吧~ >.<

 2013-03-20_07-24-17  

 

3/12更新

根據3/8最新預測,4/4~4/7是超讚的賞櫻期間啊~

2013-03-09_17-41-41

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加油加油!中華隊!

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衝動的在兩小時內訂完機票跟旅館,居然在倒數不到30天還能訂到機票跟京都的住宿,真是奇蹟!

第一次去日本賞櫻(去那麼多次居然沒賞過櫻也蠻怪的)

第一次搭桃子航空

第一次訂房訂到六個以上網站還差點找不到地方過夜,嚇出一身冷汗

第一次這麼衝動的去日本(香港就不算了,香港是不到一週)

話說回來,東京的行程才開始動筆,就要準備京都的行程,到底該先弄那個好勒~

╮(╯▽╰)╭

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每年東京都吃到飽人氣排名,品川王子飯店『LUXE DINING HAPUNA』總是毫無疑問的蟬聯冠軍寶座。

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而最主要的原因,除了豐富的菜色以及無時間限制外,就是有提供螃蟹&英式烤牛肉吃到飽的菜色!

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之前有介紹過築地的一些基本資料,其中有提到鮪魚拍賣見學,之前幾次總是因為玩的太累藉口不去了,所以這次下定決心一定要想辦法達成!

這次的鮪魚拍賣行程安排在最後一天,三點半從住的『Dormy Inn 八丁堀』叫計程車,沿著鉄砲洲通り直走到底就可以到築地勝どき門。

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